Понадобится:



Чатни являются прекрасной и необычной добавкой к мясу, рыбе, птице, рису, картофелю и даже просто к лепешкам. Это традиционный индийский соус, который можно приготовить практически из любых овощей и фруктов.

Ингредиенты:

Манго спелое - 1 шт.
Масло сливочное для обжарки
Перец чили красный - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Карри - 1 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Щепотка соли
Сахар - 2,5 ст.л.
Белый винный уксус или яблочный - по вкусу
... Читать дальше »