Понадобится:

Ингредиенты:

Картофель вареный - 4 шт.
Сыр твердый - 100 гр.
Ветчина (колбаса) - 150 гр.
Яйцо сырое - 2 шт.
Мука - 1 ст.л.
Лук зеленый - опционально
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Картофель, сыр и колбасу натереть на крупной или средней терке. Добавить яйца, нарезанный зеленый лук. Посолить, поперчить. Добавить муку, все хорошо перемешать.
2. Сделать в виде биточков, обвалять в муке и поджарить на сковороде.

Подавать полив сметаной. Приятного аппетита!