Главная » 2014 » Январь » 20 » Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки")
17:21
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки")

Понадобится:

   

Быстро и вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:

2 стакана кефира
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
Мука до получения густоты теста, как для оладий

Для начинки:

Фарш мясной + лук + чеснок + соль, перец
По-желанию можно добавить зелёный лук и зелень

Приготовление:

1. Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30°C), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать. Оставить постоять одну минуту. Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
2. В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать.


3. Жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см) до готовности.




Приятного аппетита!
Категория: ВТОРЫЕ БЛЮДА | Просмотров: 1085 | Добавил: Poison | Теги: пирожки, беляши | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: