Понадобится:

   

Ингредиенты:

1 чашка крепкого черного чая
1/3 стакана овсяных хлопьев
1,5 стакана пшеничной муки
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. корицы
1/4 ч.л. имбиря
3/4 чашки сахара (желательно коричневого)
пюре из 1 среднего яблока (очищенное яблоко измельченное в блендере)
1 ст.л. уксуса
1 ч.л. ванильного сахара
1/2 чашки хлопьев кокосового ореха

Приготовление:

1. Заварить крепкий чай (2 пакетика на 1 чашку кипятка).
2. Смешать все сухие ингредиенты (кроме 2-х ст.л. кокосового ореха).
3. Отдельно смешать все влажные ингредиенты.
4. Смешать сухие и влажные ингредиенты.
5. Вылить тесто в форму для выпечки (если форма без антипригарного покрытия смазать её немного растительным маслом) и посыпать сверху кокосовой стружкой.
6. Выпекать при 180°C около 25 минут, может и больше. Готовность проверять зубочисткой, она должна оставаться сухой.

Приятного чаепития!