Отварной картофель

Отварная курица

Отварные яйца

Обжаренные грибы с луком

Сыр

Отварная морковь

Чеснок

Майонез

Выложить слоями в форме головы лошади:

1 слой - отварной картофель, натертый на крупной терке;

2 слой - отварная курица, мелко нарезанная;

3 слой - обжаренные грибы с луком;

4 слой - мелко нарезанные яйца;

5 слой- тёртый сыр с чесноком;

6 слой - тёртая на мелкой тёрке морковь.

Каждый слой хорошо смазать майонезом, можно немного посолить (по вкусу). Для украшения: маслина, перья зелёного лука, копчёный сыр "Косичка", чернослив.

Приятного аппетита!