Понадобится:

 

Ингредиенты:

Груши - 4 шт.
Лимонный сок - 1-2 ст.л.
Миндаль - 180 гр.
Мука - 6,5 ст.л.
Сахар - 6 + 4 ст.л.
Масло сливочное - 245 гр.
Яйца - 3 шт.
Ром (коньяк) - 2 ст.л.
... Читать дальше »

Понадобится:

 

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт.
Сгущенное молоко — 1 банка
Сода пищевая — 1 ч.л.
Мука пшеничная — 1,5 стакана
Корица молотая — 1 ч.л.
Яблоко зеленое (очищенное и порезанное на мелкие кусочки) — 2 шт.
... Читать дальше »

Понадобится:

  

Ингредиенты:

Тесто:

240 гр. муки
7 яиц (слегка взбить)
600 мл. холодной воды
230 гр. сливочного масла (нарезать мелкими кубиками)
2 щепотки соли

Для начинки:

300 мл. сливок для взбивания (или 300 мл. сливок 33% + 30-40 гр. сахарной пудры)
... Читать дальше »

Понадобится:

 

Ингредиенты:

1 яйцо
Цедра и сок 1 лимона
220 гр. сливочного масла
250 мл. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
2-3 ст.л. мака
500 мл. муки
... Читать дальше »

Понадобится:

 

Ингредиенты:

Сливочное масло - 220 гр.
Сахар - 1 стакан
Соль - 1/2 ч.л.
Растворимая смесь для напитка с яблочным вкусом - 200 гр.
Яйцо - 2 шт.
Экстракт ванили - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Мука - 3 стакана
Карамельки - 400 гр.
... Читать дальше »

Понадобится:

   

Ингредиенты:

Основа:

Мука пшеничная - 1,5-2 стакана
Молоко - 4 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 2 ст.л.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Свежие дрожжи - 15 гр. (или 1 ч.л. сухих)
Яйцо - 1 шт.
Желток - 2 шт.

Начинка:

Жирный творог - 1 кг.
Мак - 500 гр.
Молоко - 250 мл.
Сахар - 3/4 стакана
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Желток - 2 шт.
Цедра 1 апельсина
... Читать дальше »

ЭКЛЕРЫ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ

Понадобится:

 

Ингредиенты:

Слив масло - 100 гр.
Мука - 220 гр.
Яйца - 4 шт.
Соль - 1/4 ч.л.

Крем:

Маскарпоне - 250 гр.
Сахарная пудра - 120 гр.
Сливки 22% - 100 мл.
... Читать дальше »

Понадобится:

 

Ингредиенты:

125 гр. сливочного масла
125 гр. сахара
250 гр. муки
2 яичных желтка
4 яблока
2 лимона
100 гр. брусники
2 яйца
1 стакан молока
соль – по вкусу
... Читать дальше »

Понадобится:

  

По вкусу очень напоминает "Буше".

Ингредиенты:

На 6 шт. больших (или 10 не очень):

Тесто:

Яйца - 4 шт.
Сахар - 80 гр.
Мука - 100 гр.
Лимонная кислота (или лимонный сок) - 1/3 ч.л.
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

Крем:

Вода - 35 мл.
Сахар - 80-100 гр.
Сгущенное молоко (НЕ вареное) - 2 ст.л.
Сливочное масло - 180 гр. (комнатной температуры, размягченное)
... Читать дальше »

Понадобится:

 

Потрясающий пирог, получается похожим на брауни, влажный с насыщенным шоколадным вкусом.

Ингредиенты:

1/2 ст. растительного масла
50 гр. сливочного масла (растопить)
3 средних яйца
1 ст. молока
200 гр. сметаны
300 гр. (1+1/2 ст.) сахара
1 ст.л. бренди (по желанию)
щепотка соли
210 гр. (1+1/2 ст.) муки
70 гр. (1/2 ст.) какао
10 гр. разрыхлителя (1 пакетик)
1 ст. (150 гр. замороженной вишни, размораживать не надо) + 2 ст.л. муки
100 гр. мелкополоманного горького шоколада или 100 гр. шоколадных "капелек" ("чипс")
... Читать дальше »