Ингредиенты:

Тесто:

Мука – 1 стакан
Соль – 1/2 чайной ложки
Сахар – 1/4 чайной ложки
Тертый сыр (чеддер или пармезан) – 1/8 стакана
Сливочное масло – 65 гр.
Сок 1 лимона
Холодная вода – 1,5 столовой ложки

Начинка:

4-5 спелых помидора
Соль, перец, базилик и лук-порей – по в ... Читать дальше »

Ингредиенты:

250 гр. яблочного пюре (4 яблока)
250 гр. сахара
1 белок
1 пакетик ванильного сахара
+
корнетик с насадкой

 Пюре должно быть густым и содержать достаточное количество пектина, таким условиям прекрасно удовлетворяет пюре из печеной антоновки. Если у вас н ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Филе морской рыбы - 1 кг.
Лук - 1 шт.
Сметана - 250 гр.
Мука
Подсолнечное масло
Соль, перец, зелень - по вкусу

Приготовление:

1. Филе порезать порционными кусками, посолить и оставить на 10 минут.
2. Порезать лук полукольцами и обжарить на подсолнечном масле.
3. Фи ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Тесто:

4 яйца
2 ст.л. муки
100 гр. майонеза

Начинка:

оливки - опционально
сливочный сыр - опционально
икра - опционально ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Картофель – 750 гр.
Сливочное масло – 40 гр.
Большая луковица
Молоко – 100 мл.
Тертый сыр – 200 гр.
Дижонская горчица – 1 чайная ложка
Соль и перец – по вкусу
Помидор – 2-3 шт.

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 200 градусов. Отварите картофель в подсоленной во ... Читать дальше »