Понадобится:

 

Ну очень постная и очень вкусная выпечка без яиц, жира и сахара!

Ингредиенты:

1,5 стакана муки
1/2 литра апельсинового сока
500 гр. смеси - орехи, изюм, курага, чернослив, цукаты из фруктов
2 полные чайные ложки разрыхлителя
Сахарная пудра для обсыпки (по желанию)

Приготовление:

1. В емкость выложить смесь и залить соком. Оставить на ночь (часов на 12).
2. Всыпать разрыхлитель в смесь и хорошо размешать. Всыпать муку и еще раз хорошо перемешать.
3. Форму для выпечки смазать маслом и обсыпать манкой.
4. Разогреть духовку до 180-190°C. Выложить смесь в форму и выпекать до готовности.
5. Готовый пирог по желанию присыпать сахарной пудрой.