Понадобится:



Ингредиенты:

Сливки 35% - 1 стакан
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Сметана 30% - 4 ст.л.
Ванильный сахар - по вкусу
... Читать дальше »

Отличное тесто на пельмени!

Ингредиенты:

Минеральная вода газированная - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 4 ст.л.
Мука - 4 стакана (или меньше)
... Читать дальше »

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЮБОЙ НАЧИНКИ

Понадобится:

Тесто готовится буквально за пять минут, хранится в морозилке может очень долго. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаточно взять, раскатать и положить любую начинку, как сладкую, так и соленую. По вкусу получается что-то между слоеным и песочным тестом.

Ингредиенты:

1 стакан сметаны
2 стакана муки
200 гр. маргарина
щепотка соли
1 ст.л. сахара
... Читать дальше »

Понадобится:

  

Ингредиенты:

Расчет 1х1:

Зефир — 2 шт. (примерно 90 гр.)
Масло сливочное — 100-90 гр.

 Зефир уже сладкий, так что сахар не добавляем. Покрасить такой крем так же не составит труда, добавляем пищевые красители и перемешиваем. В общем все как и с обычным масляным или белковым кремом!

Понадобится:

  

Ингредиенты:

400 гр. орехов (арахис, фундук, миндаль, грецкие и т.д.)
300 гр. сухофруктов и цукатов (изюм, курага, вишня, клюква, ананас, инжир и т.д.)
150 гр. семян (подсолнечные, тыквенные семечки)
100 гр. овсяных хлопьев
50 гр. воздушного риса или пшеницы
1 ч.л. корицы по желанию

Для карамели:

250 гр. арахисового масла (пасты)
250 гр. меда
50 гр. сахара
1 ч.л. ванильного экстракта или 1 ст.л. ванильного сахара, или ванилин на кончике ножа

Дополнительно:

150 гр. шоколада
... Читать дальше »

Понадобится:

 

Ингредиенты:

50 гр. сахара
1 яйцо
25 мл. растительного масла
25 мл. молока
50 гр. пшеничной муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
10 гр. какао для шоколадного бисквита
... Читать дальше »

Понадобится:

  

Ингредиенты:

2 ст. очищенных семечек
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
1 ст. растительного масла
1/3 ст. воды
... Читать дальше »

Понадобится:



Ингредиенты:

2 желтка
200 мл. молока
20 гр. сахара
20 гр. сахарной пудры
20 гр. муки
... Читать дальше »

Понадобится:



Крем делается просто и быстро, а получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом. Можно промазывать тортики и пирожные (рулеты).

Ингредиенты:

Масло сливочное — 250 гр. (комнатной температуры)
Сахарная пудра — 200 гр.
Молоко — 100 мл. (можно добавить 150 гр., можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
Ванилин — 1 пакетик
... Читать дальше »

Понадобится:



Ингредиенты:

Сок апельсиновый - 100 мл.
Сок лимонный - 5-6 ст.л.
Вода - 100 мл.
Сахар - 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу)
Цедра апельсина и цедра лимона - по 1 ст.л.
Желатин - 20 гр.
... Читать дальше »