Сыр получается мягкий, нежной консистенции... как плавленный... Очень вкусно с чаем или.... просто с ягодами.... |
Рецептом и продуктами для этого сыра со мной поделилась моя любимая свекровь. Это самый простой и элементарный рецепт сыра какой я испробовала. Не нужно никуда ничего добавлять и мешать, как в других моих рецептах. |
Ингредиенты: |
Ингредиенты: |
Ингредиенты: |
Рецептов сыров в интернете много, но я хочу предложить еще один вариант, преимущества которого в том, что не нужно предварительно заквашивать молоко, не нужны никакие таблетки, выход большой (из 2 л. молока получается примерно 800 гр. сыра), не нужно дополнительно солить, через 4-5 часов можно есть и получается всегда удачно. Пользуюсь этим рецептом уже много лет. |
Сыр по вкусу напоминает "Янтарь", только намного лучше! Ингредиенты: 0,5 кг. домашнего жирного творога Приготовление: Всё хорошенько измельчить блендером до однородной массы. Если нет блендера, то хотя бы пропустите творог пару раз через мясорубку. Иначе в сыре будут вкрапления кусочков тв... |
Ингредиенты: 400 мл. сливок (пастеризованных, но не ультрапастеризованных) жирностью 15-20% Выход: 150-200 гр. сыра (зависит от конкретной марки сливок, жирности и т.д.) Приготовление: 1. Выливаем сливки в посуду и ставим на водяную баню (я использовала глубокую сковородку). При постоянном помешивании, на минима... |
))) Главным составляющим продуктом в этом сыре является цельное молоко, то есть домашнее молоко, от настоящей коровы, а не восстановленное из сухого вещества, которое продается в пакетах.
|
Ингредиенты: 400 мл. сливок (пастеризованных, но не ультрапастеризованных) жирностью 15 20% 1 чайная ложка лимонного сока Выход: 150 ...
|
домашнего жирного творога 1 яйцо 100 гр. сливочного масла 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки соды Приготовление: Всё ...измельчить блендером до однородной массы. Если нет блендера, то хотя бы пропустите творог пару раз через мясорубку. Иначе в сыре будут вкрапления кусочков творога.
|
Ингредиенты: 1 л. кефира 1 л. молока 6 яиц 4 ч.
|
Ингредиенты: 1 литр молока 400 гр. сметаны 1 ст. л. соли 4 яйца Приготовление: Молоко с солью поставить на ...
|
...сможете подобрать именно тот сорт сыра, который пришелся вам наиболее по вкусу. А у привозной пиццы сможете легко разгадать, какую Моцареллу использовал повар. Рецепт домашнего сыра Моцарелла: Ингредиенты: Молоко (в оригинале ...
|
Ингредиенты: 3 литра пастеризованного молока 1 литр кефира 1 2 ч. ложки соли Приготовление: Сначала нам нужно сварить ...
|
Сыр получается мягкий, нежной консистенции... как плавленный... Очень вкусно с чаем или.... просто с ягодами.
|
Ингредиенты: Основа: Миндальная мука (молотый миндаль) – 1,5 стакана Сода – 1/4 чайной ложки Чесночная ...
|
Рецептов сыров в интернете много, но я хочу предложить еще один вариант, преимущества которого в том, что не нужно ...
|