[Расширенный поиск]
Результаты 1-10 из 20 по запросу Французская кухня

...


Понадобится:

 

Ингредиенты:

Груши - 4 шт.
Лимонный сок - 1-2 ст.л.
Миндаль - 180 гр.
Мука - 6,5 ст.л.
Сахар - 6 + 4 ст.л.
Масло сливочное - 245 гр.
Яйца - 3 шт.
Ром (коньяк) - 2 ст.л.
...


Понадобится:

 

Ингредиенты:

125 гр. сливочного масла
125 гр. сахара
250 гр. муки
2 яичных желтка
4 яблока
2 лимона
100 гр. брусники
2 яйца
1 стакан молока
соль – по вкусу
...


Понадобится:



Свежий, легкий, диетический супчик с первыми живыми витаминами.

Ингредиенты:

Щавель - 400 гр.
Вода - 1,5 л.
Черствый белый хлеб - 400 гр.
Молоко - 375 мл.
Крем-фреш - 250 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

Крем-фреш:

Сливки (жирность 38%) - 250 мл.
Кефир - 2 ст.л.
...


Понадобится:



Ингредиенты:

5 яиц
2 луковицы
1 кисло-сладкое яблоко
2 ст.л. крупно натертого сыра
200 гр. майонеза
соль - по вкусу
...


Нежный сливочный соус, который можно подавать к пирогам, тартам, блинам или просто добавлять в суп. Более густой и менее кислый, чем обычная сметана, плюс не сворачивается при тепловой обработке.

Ингредиенты:

250 мл. сливок (жирность 15-38%)
2 ст.л. кефира

 Если использовать крем фреш в соусах, супах и т. д., то делать его нужно из 33-38% сливок. Если подавать к пирогам, тартам, блинам и т. д., то есть в холодном виде, то можно делать и из 15% сливок, добавив 6-7 ст.л. кефира. Сливки обязательно должны быть комнатной температуры — это очень важно!
...
РЕЦЕПТЫ » СОУСЫ - 09.01.2013

Готовим оригинальный суп-пюре Сантэ из зеленого салата! Он очень прост в приготовлении и полезен – французы обожают его!

Ингредиенты:

Бульон куриный - 800 гр.
Зеленый салат - 100 гр.
Масло сливочное - 80 гр.
Лук репчатый - 50 гр.
Картофель - 300 гр.
Щавель или шпинат - 50 гр.
Сливки 10%-й жирности - 100 гр....


Ингредиенты:

200 мл. сметаны
100 мл. молока
3 яйца
100 гр. сахарной пудры
70 гр. муки
450 гр. малины
ванилин - по вкусу

Приготовление:
...


Соус Ремула́д обычно подают к мясу или морепродуктам, в особенности к жареному рыбному филе в панировке.

Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты:

200 гр. майонеза
2 сладких перца (зеленый и красный)
2 солёных огурца
2 крутых яйца
1 средняя луковица
1 ст.л. каперсов
уксус, сахар, соль, пе...

РЕЦЕПТЫ » СОУСЫ - 06.10.2012

Ингредиенты:

На 8 порций (форма 28 см.):

Творог обезжиренный - 250 гр.
Вишня замороженная - 350 гр.
Мёд (жидкий) - 70 гр.
Белки яичные - 110 гр. (3 шт.)...


К А Р Т А С А Й Т А Общее Эксклюзивные рецепты Красиво оформленные Категории Салаты Закуски Завтраки Первые блюда Вторые блюда Запеканки Торты Сладкая выпечка Несладкая выпечка Десерты Постные блюда Детские рецепты Соусы Коктейли, напитки Домашние заготовки На Пасху Разное Готовим на мангале Кухни народов мира Абхазская кухня Австрийская кухня Американская кухня Английская кухня Арабская кухня Балканская кухня Белорусская кухня Болгарска...
Страницы сайта - 2014-02-06 09:30:38

...и раскладываются на тарелки на кухне или на буфете и подаются гостям по одному в порядке их появления в меню французская сервировка — блюда выставляются на стол, ...

1 2 »