[Расширенный поиск]
Результаты 11-18 из 18 по запросу грузинская кухня


 Чана́хи (груз. ჩანახი; рус. жаркое) — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном г...

Ткемали — грузинский соус, в основном подаётся с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макаронных изделий.

Ингредиенты:

Сливы - 1,5 кг., без косточек
Чеснок - 5 головок
Горький перец - 3 шт.
Сахар и соль - по вкусу

Приготовление:

Помыть сливы, разрезать на пополам, удалить...


Этот грузинский соус – универсален. Его не нужно варить. Он сочетается со многими продуктами. Самым главным компонентом являются орехи, придающие вкус всему блюду. Подавайте соус Баже с отварной или жареной птицей, рыбой. Можно полить соусом и жареную или отварную цветную капусту, баклажаны, стручковую фасоль и т.д.

Ингредиенты:...

РЕЦЕПТЫ » СОУСЫ - 24.07.2012

Ингредиенты:

Для теста:

2-2,5 стак. муки
1 стак. кефира или мацони
1 ч. ложка дрожжей
2 ч. ложки сахара
0,5 ч. ложки соли
3 стол. ложки растопленного сли...


Ингредиенты:

1 килограмм мяса
1 ложка сметаны
зелень (петрушка, укроп, розмарин, базилик, кинза)
2 ложки меда
1 ложка сока лимона


Приготовление:

1. Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить.
2. Смешиваем в тарелке всю зелень, солим, добавляем перец. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.
3. В смесь добавл...


С соусом «Сацебели» подают рассольные сыры и хачапури, отварное мясо, бозбаш с бараниной, хинкали. Соус подходит к шашлыку из баранины, телятины, свинины, жареной птице и рыбе, свиной домашней колбасе, жареным на гриле овощам, супу харчо, лобио из фасоли, к фаршированным баклажанам. Подбор блюда, к которому рекомендуется подавать  «Сацебели», практически не имеет смысла – любое сытное блюдо из запеченного или жареного мяса, люб...

РЕЦЕПТЫ » СОУСЫ - 21.03.2012

« 1 2