Главная » 2013 » Июль » 6 » Универсальное тесто (2 варианта)
08:52
Универсальное тесто (2 варианта)

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЮБОЙ НАЧИНКИ

Понадобится:

Тесто готовится буквально за пять минут, хранится в морозилке может очень долго. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаточно взять, раскатать и положить любую начинку, как сладкую, так и соленую. По вкусу получается что-то между слоеным и песочным тестом.

Ингредиенты:

1 стакан сметаны
2 стакана муки
200 гр. маргарина
щепотка соли
1 ст.л. сахара

Приготовление:

Маргарин заморозить, потом быстро натереть на крупной терке, смешать с мукой, сметаной, солью, сахаром. Замесить тесто, скатать в колобок и положить в морозилку.

Попробуйте!


УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ

Выпечка из майонезного теста долго не черствеет и годится для любой начинки.

Ингредиенты:

150 гр. майонеза
0,5 ч.л. соли
3 ч.л. сахара
25 гр. свежих дрожжей
около 4 стаканов муки
1 стакан воды

Приготовление:

Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар. Замесить мягкое, эластичное тесто, постепенно подсыпая муку.

 Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе они и так есть.
Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться. За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.

Категория: РАЗНОЕ | Просмотров: 1363 | Добавил: Poison | Теги: тесто | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: