Ингредиенты:

600 мл. свежевыжатого апельсинового сока
12 гр. желатина
50 гр. черники (все ягоды можно брать и замороженными)
75 гр. клубники, разрезанной на четвертинки или пополам
50 гр. малины

Приготовление:

1. Отделите 5 столовых ложек апельсинового сока и вылейте их в огнеупорную миску, всыпьте в него желатин, дайте постоять 2-3 минуты, а затем поставьте в микроволновую печь на 1 минуту, чтобы он растворился.
2. Дайте остыть, а затем подмешайте к остальному апельсиновому соку.
3. На 20 минут уберите в холодильник. Разложите ягоды по четырем сервировочным мисочкам или стаканам.
4. Залейте сверху подготовленным апельсиновым соком и поставьте в холодильник примерно на 2 часа застывать.