Ингредиенты:

150-200 гр. крабовых палочек
1 лук-шалот
1 морковь
1 яйцо
2-3 ст. ложки молока
панировочные сухари, соль, перец, растительное масло - опционально

Приготовление:

Измельчите в блендере крабовые палочки, мелко нарежьте лук-шалот, натрите на крупной терке морковь. Смешайте все в однородный фарш, добавьте сырое яйцо, молоко и панировочные сухари. Посолите, поперчите. Сформируйте котлеты и обжарьте их с обеих сторон до образования корочки.

Приятного аппетита!