Понадобится:



Ингредиенты:

Виноград - 1 кг. (используйте ягоды крупные и плотные)
Сахар - 800 гр.
Вода - 1 стакан
Лимонная кислота - 2 гр.

Приготовление:

1. Приготовить сироп из воды, лимонной кислоты и сахара.
2. Ягоды освободить от веточек, вымыть и положить в сироп. Оставить на 12 часов.
3. Настоявшиеся ягоды постоянно помешивая довести до кипения и варить 10 минут. Снять с огня и оставить до полного остывания. Пока варенье охлаждается, его необходимо несколько раз хорошо помешать, чтобы сироп наполнил ягоды.
4. Проварить последний раз в течении 15 минут и разлить в подготовленные банки.

Приятного аппетита!