Понадобится:

 

Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт. Продукты самые доступные...

Ингредиенты:

Для теста:

1 яйцо
1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
3/4 стакана сахара
10 гр. разрыхлителя
1,5 стакана муки

Для начинки:

3/4 стакана сахара
100 гр. кокосовой стружки
1 пакетик ванильного сахара

Дополнительно:

1 стакан 20% сливок

Приготовление:

1. Ингредиенты для теста смешать и вылить в форму.
2. Ингредиенты для начинки смешать в сухой посуде и эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.
3. Поставить в нагретую духовку и выпекать при температуре 180-200°C около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
4. Готовый пирог еще горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок.

Приятного чаепития!