Понадобится:

Ингредиенты:

Сыр - 100 гр.
Сметана - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Укроп - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - опционально

Приготовление:

1. Сыр натереть на мелкой тёрке. Укроп измельчить. 
2. Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. 
3. Вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом. 
4. Обжаривать с двух сторон по 10 минут. Затем остудить и разрезать на порции.

 Для того, чтобы убрать лишнее масло с хачапури, нужно, после снятия со сковороды, промокнуть его бумажным полотенцем с обеих сторон. Масла как не бывало.

Приятного аппетита!