Главная » 2013 » Апрель » 27 » Кулич с творожным кремом и карамелью
23:08
Кулич с творожным кремом и карамелью

Понадобится:



Это замечательно вкусно, поверьте на слово:)

Ингредиенты:

Готовый кулич

Для крема:

500 гр. кремообразной творожной массы (у меня 0% жирности)
3 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. апельсиновой цедры
немного ванили
1 пакет загустителя сливок
1 ст.л. апельсинового ликера (по желанию)

Для карамели:

1/2 ст. сахара
3 ст.л. апельсинового сока
немного сока лимона

Приготовление:

Творожную массу взбить с пудрой, ванилью, цедрой, затем добавить закрепитель, еще раз взбить и немного охладить. Кулич нарезать пластинами, густо намазать кремом, сложить и полить карамелью.

Для карамели: смешать сок и сахар в небольшой кастрюльке. Аккуратно влажной тканью протереть стенки внутри кастрюльки, чтобы убрать остатки сахара. Варить на маленьком огне, не помешивая, до легкого загустения, и в тот момент, когда масса начнет приобретать золотистый цвет снять с огня, добавить пару капель сока лимона. Немного охладить и с помощью ложки полить кулич.

Сверху посыпать миндальными хлопьями.

Категория: НА ПАСХУ | Просмотров: 644 | Добавил: Poison | Теги: Кулич | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *: