Греческий пасхальный хлеб может стать достойной заменой или дополнением к нашему традиционному куличу. Хлеб очень вкусный, из сладкого сдобного теста, с лимонным вкусом и легкой анисовой ноткой. Особенность этого рецепта в необычном способе формирования хлеба и в том, что он одновременно является подставкой под пасхальные яйца.
Ингредиенты: Мука пшеничная - 600 гр. Сахар-песок - 100 гр. Дрожжи сухие активные - 7 гр. Кумкват засахаренный (можно заменить цукатами) - 100 гр. Лимон - 1 шт. Сливочное масло - 125 гр. Молоко - 250 мл. Бадьян (звездчатый анис) - 1 шт. Яйцо куриное - 5 шт. ... Читать дальше »