Главная » 2013 » Ноябрь » 23 » Торт со вкусом мороженого
10:52
Торт со вкусом мороженого

Может кому-то в детстве покупали мороженое в вафельном стаканчике, но не разрешали есть, пока оно не согреется, и вот ждешь, оно естественно тает, вафля размокает, но все равно потом наслаждаешься сливочно-вафельным напитком. Этот торт именно с таким вкусом!

Понадобится:

 

Ингредиенты:

Для блинов-бисквитиков (из данного количества ингредиентов получается 5 средних блинчиков):

Яйцо - 2 шт.
Мука - 2-3 ст.л. (с горкой)
Молоко - 100 мл.
Сахар - 2 ч.л.
Соль - щепотка
Крахмал - 1 ст.л.

Для крема:

Сливки 35% - 150 мл.
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Творожный сливочный сыр - 100 гр.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Мандарины - 4 шт. + 2 для украшения
Шоколадная стружка

Приготовление:

1. Желтки, молоко, сахар, соль, муку и крахмал смешать и хорошо взбить, затем добавить белки и еще раз быстро взбить - масса должна быть жидкой, слегка пенистой. 
2. Жарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла как обычные блины. Разложить их на столе или разделочной доске и дать им полностью остыть.
3. Сделать крем: взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить сливочный творожный сыр и еще раз взбить - крем должен быть очень густым.
4. 3 мандарина очистить, удалить косточки и мелко нарезать.
5. Собрать торт: положить на тарелку блинчик, сбрызнуть его соком мандарина, промазать кремом и положить 1/4 часть нарезанных мандаринов, сверху накрыть вторым блинчиком - и так переложить все блинчики. Верхний также промазать кремом. Поставить торт в холодильник на 2-3 часа. Затем посыпать шоколадной стружкой и украсить мандаринами.

Приятного чаепития!
Категория: ТОРТЫ | Просмотров: 627 | Добавил: Poison | Теги: Блинный торт, Торты без выпечки | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *: