Мясом с фруктами сегодня особо никого не удивишь. Но факт остается фактом: именно они помогают передать всю полноту вкуса блюда, не затмевая основной продукт. В нашем случае это говяжий стейк, который мы готовим с карамелизированными яблоками. Уверены, вам понравится!

Понадобится:

Ингредиенты:

Говяжий стейк (толщиной примерно в палец)
1 большое яблоко
1/2 ст. сахара
1 зубчик чеснока
Веточка свежего розмарина
Сушеный розмарин - по вкусу
Оливковое масло - опционально
Растительное масло - опционально
2-3 горошины черного перца
Соль - по вкусу

... Читать дальше »

Неординарный шоколадный торт по рецепту мамы Джейми Оливера - невероятно вкусный, с удивительной структурой и оригинальным способом приготовления.

Понадобится:

Ингредиенты:

Для торта:

3 яйца
200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 апельсин
50 гр. горького шоколада
50 гр. какао
150 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
400 мл. молока

Для глазури:

3 ст.л. сахара
3 ст.л. какао
2 ст.л. сметаны
50 гр. сливочного масла

... Читать дальше »