Понадобится:



Ингредиенты:

Тесто:

200 мл. тёплого молока
1,5 ч.л. сухих дрожжей
2 ч.л. сахарного песка
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
2,5 стакана муки

Начинка:

1 помидор
1 солёный огурец
200 гр. вареной колбасы
1 луковица
чеснок - по вкусу
зелень, соль, перец - по вкусу
белок (который остался от смазки)
немного майонеза

Дополнительно:

Тертый сыр - опционально

Приготовление:

1. Замесить тесто из указанных ингредиентов, накрыть полотенцем, дать подойти, примерно через 40 минут опустить.
2. Разделить тесто на шарики, из каждого шарика сделать ватрушку (придавив дном стакана) и уложить на смазанный противень. Смазать взбитым желтком (в желток добавить немного водички).
3. Нарезать и смешать ингредиенты для начинки.
4. Выложить начинку в ватрушки, сверху присыпать тёртым сыром. Оставить на 15 минут, после чего можно выпекать в духовке при 180°C 15-20 мин.

Приятного аппетита!