Отваренная печень (говяжья) - 700 гр.

Мягкий сливочно-творожный сыр типа «Альметте» – 200-250 гр.

Майонез (или натуральный йогурт) – 4 ст.л.

Корейская морковь – 250 гр.

Вареные яйца – 4 шт.

Зелень – несколько веточек

Соль, перец - по вкусу

Фольга

1. Печень отварить в соленой воде до готовности, затем пропустить через мясорубку 2 раза. Добавить к ней сливочный сыр (или масло), тщательно перемешать. Полученную однородную массу распределить на фольге в форме прямоугольника толщиной 0,5-0,8 см.

2. Корейскую морковку измельчить в блендере и добавить к ней майонез, чтобы массу можно было намазать. Распределить морковь на печеночном слое.

3. Куриные яйца мелко порезать, добавить майонез, перемешать и выложить сверху. 

4. С краю пласт посыпать порубленной зеленью и с помощью фольги свернуть в рулет. Плотно его упаковать и убрать в холодильник на пару часов.