16 Января 2014 - Рецепты - «Наш город рецептов»

Меню сайта

Категории раздела

САЛАТЫ [165]

ЗАКУСКИ [218]

НА ЗАВТРАК [83]

ПЕРВЫЕ БЛЮДА [86]

ВТОРЫЕ БЛЮДА [327]

ЗАПЕКАНКИ [60]

ТОРТЫ [115]

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА [186]

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА [119]

ДЕСЕРТЫ [143]

ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ [34]

ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ [43]

СОУСЫ [59]

КОКТЕЙЛИ, НАПИТКИ [93]

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ [97]

НА ПАСХУ [18]

РАЗНОЕ [72]

ГОТОВИМ НА МАНГАЛЕ [43]

Облако тегов

Котлеты Слоёный салат итальянская кухня пирожки фруктовый салат Готовим в СВЧ пудинг Соусы Домашние заготовки коктейли суфле пицца закусочный торт японская кухня Омлет рагу На Пасху чизкейк рулет напитки блины В горшочках На мангале Красиво оформленное пончики Оладьи шашлык суп-пюре рулетики пирог печенье Английская кухня Крем Торты без выпечки булочки Домашнее мороженое Домашний сыр хлеб эксклюзивное Лимонад пирожные американская кухня грузинская кухня Роллы кекс варенье На Новый год Французская кухня Мясные рулеты Коктейль

Шпаргалка

Таблица мер В 1 ч. ложку входит:
Вода, молоко - 5 гр.
Растит. масло - 5 гр.
Сахар - 5 гр.
Мука - 4 гр.
Рис - 5 гр.
Сухие специи - 2 гр.
Соль - 7 гр.
Манка - 6 гр.
Крахмал - 10 гр.
Сахарная пудра - 10 гр.
Какао-порошок - 9 гр.

В 1 ст. ложку входит:
Вода, молоко - 20 гр.
Растит. масло - 17 гр.
Сахар - 20 гр.
Мука - 10 гр.
Рис - 15 гр.
Молотые орехи - 10 гр.
Сухие специи - 5 гр.
Свежие травы - 10 гр.
Соль - 25 гр.
Манка - 25 гр.
Крахмал - 30 гр.
Сахарная пудра - 25 гр.
Какао-порошок - 25 гр.

В 1 гранёный стакан:
Вода, молоко - 200 гр.
Масло сливочное растопленное - 185 гр.
Сахар - 180 гр.
Мука - 130 гр.
Рис - 180 гр.
Варенье - 270 гр.
Изюм - 155 гр.
Молоко сухое - 100 гр.
Хлопья кукурузные - 40 гр.
Хлопья овсяные - 80 гр.
Манка - 160 гр.
Крахмал - 150 гр.

Посетители

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Статистика

Комментарии: 1778
Рецепты: 1963
Новости: 23
Статьи: 88

Главная » 2014 » Январь » 16

Пицца по-чикагски в глубокой форме

Понадобится:

Ничего вкуснее вы не ели!

Ингредиенты:

Для основы:

3,25 стакана муки

1/2 стакана кукурузной муки

1,5 ч.л. соли

2 ч.л. сахара

2,25 ч.л. сухих быстрорастворимых дрожжей

1,525 стакана воды комнатной температуры

3 ст.л. растопленного сливочного масла

4 ст.л. размягченного сливочного масла

оливковое масло

Для соуса:

2 ст.л. сливочного масла

1/4 стакана тертого лука

1/4 ч.л. сухого орегано

2 зубчика чеснока, выдавить

800 гр. помидоров в собственном соку

1/4 ч.л. сахара

2 ст.л. рубленного базилика

1 ст.л. оливкового масла

1/8 ч.л. соли

1/8 ч.л. молотого черного перца

Для пиццы:

4 стакана тертой моцареллы

1/3 стакана тертого пармезана

... Читать дальше »

Категория: НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА | Просмотров: 1127 | Добавил: Poison | Дата: 16.01.2014 | Комментарии (0)