Кефир - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Мука - 1,5-2 стакана

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

1 банка консервы скумбрия

1 пучок зелёного лука

1. Замешать тесто по консинстенции как сметана. Половину теста влить в сковороду или в форму для запекания, поверх выложить размятую скумбрию с нарезанным зелёным луком. Залить верх остатком теста.

2. Запечь в духовке при температуре 180 градусов минут 30-40. Когда корочка загрубеет смазать сливочным маслом или сметаной.

Приятного аппетита!