Зелёная аджика хорошо сочетается с овощами (особенно с огурцами и помидорами), с сырами, подходит к жаренной рыбе или мясу/птице. Отличная заправка. Советую попробовать.

Зелёная аджика это не одно и тоже, что и красная. В красной основной составляющей является острый жгучий перец и соль, в зелёной 2/3 занимает свежая кинза. Вообще, зелёная аджика на основе кинзы бывает 2-х видов, но я приведу мой самый любимый и, на мой взгляд, самый вкусный её вариант. Всё готовится достаточно быстро...

Ингредиенты:

 Как таковых пропорций нет (ибо каждая хозяйка готовит на свой лад и вкус, уменьшая или добавляя компоненты в рецепте). Всё приблизительно.