Ингредиенты:

200 гр. свежей клубники
1/2 стакана сахара
3/4 стакана воды
Молоко - опционально

Приготовление:

В маленькой кастрюльке на среднем огне доведите клубнику, сахар и воду до кипения. Варите около 10-12 минут пока жидкость не уменьшиться и клубника не начнет разваливаться. 

Процедите смесь в миску и остудите. Как только сироп охладился, смешайте его с холодным молоком и взбейте до однородной массы.