
Ингредиенты:
Яйца куриные варёные - 6 шт. Лук зелёный - 1 пучок Манная крупа - 2 ст.л. Мука - 1 ст.л. Сметана - 1 ст.л. Укроп - 1 пучок Масло растительное для жарки - 2 ст.л. Соль - по вкусу
Приготовление:
Варёные яйца натереть на крупной тёрке в глубокую миску. Добавить мелко нарезанные укроп и зелёный лук. Всыпать муку и манную крупу. Посолить и добавить сметану. Тщательно вымешать.
Из полученной массы влажными руками сформировать котлетки. Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
|