Ингредиенты:

картофель - 2 шт.
капуста цветная - 200 гр.
филе куриное - 200 гр.
перец сладкий разного цвета - 2 шт.
цуккини - 1 шт.
помидоры Черри - 12 шт. 
масло растительное - 2 ст.л.

Для соуса:

огурец - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
зелень укропа (рубленая) - 2 ст.л.
сметана - 150 гр.
перец черный молотый, соль - по вкусу

Приготовление:

Картофель, капусту и куриное филе сварите по отдельности. Картофель нарежьте кубиками, сладкий перец — кусочками, цуккини закорбуйте (это значит нарезать бороздки на кожуре), затем нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Капусту разберите на соцветия.

Подготовленные ингредиенты и помидоры, чередуя, нанижите на шампуры, посолите, поперчите и обжарьте на масле или под грилем.

Для соуса: огурец натрите на терке, соедините с рубленым чесноком, зеленью укропа, сметаной. Посолите, поперчите и перемешайте.

При подаче выложите шашлычки на листья салата. Соус подавайте отдельно.