Ингредиенты:

Сухофрукты (изюм, курага, клюква или на выбор) - 100 гр.
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Яблоки - 4 шт.
Клубника - 4-5 шт.
Грецкие орехи - 1/2 стакана
Яйца - 4 шт.
Коричневый сахар - 1/2 стакана
Сливочное масло - 8 ст.л.
Щепотка соли
Корица - по вкусу

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 180 градусов.
2. Сухофрукты залейте водой и поставьте на 2 минуты в микроволновую печь. Яблоки вымойте, снимите кожуру.
3. Тонко нарежьте яблоки и клубнику.



4. Взбейте яйца, соль и коричневый сахар до светло-коричневого оттенка. Добавьте растопленное сливочное масло и корицу. Хорошо перемешайте. Всыпьте просеянные муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте. Всыпьте половину измельченных орехов. Добавьте нарезанный фрукты. Перемешайте.
5. Форму для пирога смажьте сливочным маслом. Выложите тесто.



6. Слейте воду из миски с сухофруктами и выложите их сверху.



7. Присыпьте второй половиной орехов и ставьте выпекаться на 45 минут - час.