Очень люблю этот салат и готовлю практически на каждый праздник. Он очень сытный и когда не хочется ни какого гарнира, прекрасно подойдет. Да и вообще он очень вкусный.

Ингредиенты:

250 гр. моркови по-корейски
250 гр. консервированной кукурузы
300 гр. куриных грудок
250 гр. сыра
100 гр. маринованных огурчиков
50 гр. изюма
50 гр. сухариков
1 шт. репчатого лука
1 зубчик чеснока
Майонез - опционально

Приготовление:

1. Изюм промыть и замочить в кипятке на 30 минут. Слить воду, обсушить.
2. Куриные грудки порезать на кусочки и обжарить на растительном масле.
3. Лук мелко нарезать и обжарить.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Огурчики мелко порезать.
6. Все смешать, выдавить чеснок и заправить майонезом.