12:09 Шашлык ассорти на сковороде |
Ингредиенты: Вместо телятины можно использовать баранину.Приготовление: Куски свинины, говядины и телятины посолить, нарезать квадратами 3х3 см. Копченое сало нарезать кусками, репчатый лук — кольцами. Нанизать на деревянную шпажку, чередуя: кусок сала, кусок говядины, кружок лука, кусок сала, кусок свинины, кружок лука, кусок сала, кусок телятины, кружок лука и т.д. Обжарить шашлык в сковороде со всех сторон, посыпать черным молотым перцем, залить вином и тушить до готовности под крышкой. |
|
Всего комментариев: 0 | |