Ингредиенты:

1 кг. бедра цыпленка без кожи (на косточке)

Маринад:

Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Мёд - 1 ч.л.
Соус Табаско - 1 ч.л.
Нарезанная зелень петрушки - 2 ст.л.
Сушеная мята - 1 ч.л.
Молотая паприка - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Оливковое масло - 150 мл.
Соль - 1.5 ч.л. (или по вкусу)

 Вместо соуса Табаско можно добавить красный перец по вкусу и, примерно, 1 ч.л. винного уксуса.

 Так же можно приготовить это блюдо не надевая мясо на шпажки, а на природе, на мангал.