баклажаны твердый сыр майонез растительное масло огурец красный болгарский перец или помидор маслины
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить, через 20 мин. промыть, запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности. 2. Сыр натереть, добавить чеснок и майонез, перемешать и обмазать этой сырной смесью горячие баклажанные дольки. 3. Выложить на блюдо, чтоб было похоже на хвост, и украсить кружочками огурца, помидором или болгарским перцем и половинками маслин.