Классный рецепт)) Рекомендую всем попробовать этот томатный суп-пюре. Очень вкусный) 10:02 Засол лисичек на зиму |
Лисички, засоленные на зиму, сохраняют львиную долю полезных веществ и микроэлементов. Воду довести до кипения и добавить соль; помешивать до ее растворения. Убавить огонь и засыпать в кастрюлю лисички. Грибы должны осесть на дно, а рассол посветлеть и стать практически прозрачным. 3. Откинуть сваренные лисички на дуршлаг и дать остыть. 4. Подготовить банки и поместить в них лисички, пересыпая солью каждый слой. Соли взять 30 гр. на 1 кг. грибов. В каждую баночку положить зелень петрушки и укропа, горошины душистого перца. 5. Банки поместить в погреб и оставить на 1,5 месяца. По истечению этого времени грибы будут готовы к употреблению.  Автор рецепта: Елена Мамина
|
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
