Яичница в блине - это идея к завтраку. Ее можно запечь просто в блинчике, а можно добавить сыр и ветчину по желанию.

Ингредиенты:

Готовый блин - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу

Приготовление:

На сковороде разогреть немного растительного масла, положить блинчик, в серединку осторожно разбить яйцо, посолить (если хотите сделать с сыром и ветчиной то сначала положить на блинчик порезанную кубиками ветчину, затем яйцо, сверху посыпать сыром), края осторожно завернуть наверх чтобы получился квадратик, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить пока белок не пропарится. Подавать горячим.

Автор рецепта: olyaw