Ингредиенты:

1 стакан кефира (или любой кисломолочки)
4 ст.л. манной крупы
2 яйца
3/4 стакана просеянной муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 крупных яблока
соль - 1 щепотка
сахар - по вкусу

Приготовление:

В миску влить стакан кефира, всыпать 4 ст.л. манной крупы, сахар по вкусу и оставить на 20-30 минут. Добавить яйца, муку, разрыхлитель, соль и 2 крупных яблока нарезанных соломкой. Перемешать. Выпекать на сковороде, как обычные оладьи.

Автор рецепта: Александра Андропова