Классный рецепт)) Рекомендую всем попробовать этот томатный суп-пюре. Очень вкусный) 20:41 Мясо в соусе «Цахтон» |
Ингредиенты: Говядина (или постная свинина, или куриная грудка) — 400 гр. Сметана (или густой кефир) — 400 гр. Перец красный жгучий (можно заменить болгарским) — 1 шт. Кинза — 1 пуч. Петрушка — 1 пуч. Лавровый лист — 2 шт. Аджика (сухая) — 1 ст.л. Чеснок — 2-3 зуб. Соль - по вкусу Приготовление: 1. Мясо отварить, подсолив бульон и добавив в него лавровый лист. Остудить, нарезать соломкой. 2. Для соуса измельчить зелень и чеснок. Острый перец освободить от семян и мелко нарезать. Перец, чеснок, зелень перетереть с солью в ступке, чтобы они дали сок, а затем добавить аджику и смешать со сметаной. 3. В соус уложить мясо и дать настоятся несколько часов. 4. Подавать с овощами. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
