Если сладкие сырники вам уже надоели, то самое время попробовать несладкие...:)

Ингредиенты:

130 гр. отваренного в мундире картофеля
200 гр. творога
1 крупное яйцо
6-8 столовых ложек муки
соль - по вкусу
панировочные сухари

Приготовление:

1. Картофель очищаем от шкурки, трем на мелкой терке.
2. Смешиваем тертый картофель с творогом и яйцом.
3. Смешиваем муку с солью, добавляем к общей массе. Вымешиваем однородное тесто.4. Формируем из теста сырники, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле до образования золотистой корочки с обеих сторон.

Такие сырники очень хороши со сметаной, но сегодня я их подала с жареными грибами в сливках.

Приятного аппетита!