Тортик получается очень вкусный и главное печь его не надо!

Ингредиенты:

1 готовый корж, диаметром под вашу разъемную форму
400 гр. шоколада
3 стакана 30% сливок
30 мл. коньяка
какао для посыпки

Сироп:

3 ст. ложки сахара
50 мл. кипятка
20 мл. коньяка

Приготовление:

1. Взять готовый корж, смазать сиропом.
2. На водяной бане разогреть 400 гр. шоколада со стаканом сливок.
3. Отдельно взбить 2 стакана сливок.
4. После того, как шоколад остынет смешать его со взбитыми сливками и добавить ещё 30 мл. коньяка.
5. В разъёмную форму уложить корж, сверху выложить шоколадно-сливочную массу, посыпать какао и убрать в холодильник на 2-3 часа.