Ингредиенты:

250 гр. мягкого творога
50 гр. размягчённого сливочного масла
50 гр. твёрдого сыра
3 ст.л. сметаны
1 зубчик чеснока
небольшой пучок петрушки и укропа
2-3 шт. ржаных сухарей
1 ч.л. лимонного сока
соль и перец - по вкусу

Приготовление:

1. Творог протереть через сито или измельчить в блендере в однородную массу. Если творог мягкий и гладкий, этого не понадобится.
2. Сыр и сухари натереть на мелкой тёрке. Петрушку и укроп мелко нарезать.
3. Соединить все ингредиенты (кроме сухарей) и тщательно перемешать в однородную массу.
4. Скатать из творожной массы шарики величиной с грецкий орех и обвалять их в ржаных сухарях.
5. Выложить на блюдо и поставить в холодильник на 30 мин.

Приятного аппетита!