Ингредиенты:

2 яйца
3 стакана молока
2 столовых ложки сахара
1/4 стакана кукурузного крахмала
1 чайная ложка ванильного сахара
1 щепотка соли

Приготовление:

1. В небольшой миске смешать яйца с солью.
2. В кастрюле смешать сахар, молоко и крахмал. Довести смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Снять с огня и долить немного молока в яичную смесь. Перемешать.
3. Перелить яйца в кастрюлю с молоком и готовить примерно 1 минуту на слабом огне, не доводя до кипения. Снять с огня и добавить ванильный сахар.
4. Разлить пудинг по формам и охладить. При желании, украсить фруктами, ягодами или шоколадной стружкой.