Этот необычный салат прекрасно подойдет к любому новогоднему столу - без изысков, но зато со вкусом.

Ингредиенты:

3 пучка листьев салата
Сырая морковь, мелко порезанная - опционально
1 банка консервированного горошка
1 упаковка яичной лапши
Зеленый болгарский перец, мелко нарезанный - опционально
4 яйца сваренных вкрутую (порезать кружками)
Перья зеленого лука - опционально
1 банка майонеза
3 ст.л. йогурта
Соль, перец - по вкусу
Лимонный сок по мере необходимости
1 ст.л. сахара
Немного тертого сыра Чеддер (можно обойтись и другим)
1 стакан куриного бульона

Приготовление:

1. В большой глубокой стеклянной салатнице застелите дно порванными листьями салата, побрызгайте их лимонным соком, солью и перцем, затем положите кусочки яиц по бокам чаши.
2. Выложите слой моркови и побрызгайте опять лимонным соком. Посолите, поперчите.
3. Точно так же сделайте слой гороха с лимонным соком, солью и перцем яйцом.
4. Смешайте болгарский перец с зеленым луком и сделайте очередной слой.
5. Сварите яичную лапшу и обжарьте ее, сделав хрустящей. Выложите следующим слоем.
6. Последний слой снова из листьев салата.
7. Сделайте соус из майонеза, йогурта, соли, перца, сахара, бульона, сыра Чеддер (просто смешайте все вместе).
8. Покройте миску с салатом получившимся соусом, после этого можно украсить сверху какими-нибудь овощами (положить тот же горошек и морковку).
9. Поставьте миску с салатом в холодильник на 10 часов.

Приятного аппетита!