Ингредиенты:

100 гр. ванильного мороженого
4 спелых хурмы
1 ч.л. рома
сливки 30% - опционально
сахар - по вкусу
4 вишни (для украшения)

Приготовление:

1. Промыть и обсушить хурму, около плодоножки срезать верхушку, при помощи ложечки аккуратно достать мякоть, не повреждая стенки.
2. Накапать в каждую хурму по несколько капель рома, убрать на час в холод.
3. Вытащенную мякоть хурмы перемешать с мороженым, нафаршировать горшочки из хурмы, убрать на полчаса в морозильную камеру.

Перед подачей на новогодний стол оформить десерт из хурмы в виде сугроба, украсив его взбитыми с сахаром сливками и вишенками. Сливки взбивать за несколько мин. до подачи.