100 гр. = 122 ккал.

Ингредиенты:

2 яблока
1 морковь
6 ст.л. муки (у меня 2 овсяной и 4 кукурузной)
4 ст.л. отрубей
курага (или др. сухофрукты) - опционально
2 ст.л. оливкового масла
корица, имбирь - по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200°C.
2. Смешать в глубокой миске муку и отруби.
3. Натереть на терке морковь и яблоко, мелко нарезать сухофрукты. Тщательно смешать с мукой, добавив по щепотке корицы и имбиря. Добавить оливковое масло, перемешать.
4. Сформировать небольшие печенья, выложить на пергамент и выпекать 10 минут. Потом снизить температуру до 180°C и подождать еще минут 30.