Свинина с кабачками - это очень вкусно! Все готовится просто и быстро.

Ингредиенты:

Свиная шея - 350 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Соевый соус - 2 ст.л.
Масло подсолнечное - 1-2 ст.л.
Кабачки - 1 шт.
Смесь перцев - по вкусу

Приготовление:

Мясо моем, обсушиваем от лишней влаги и нарезаем. Отправляем свинину на раскаленную сковороду и обжариваем до подрумянивания мяса, это около 10-15 минут.

В это время нарезаем овощи.

 В таких экспресс-рецептах в китайском стиле принято овощи нарезать мелко. Вернее, тонко! Тонкими пластинками, тонкими кольцами... Но мне так не нравится! Я хочу, чтобы сохранялся вкус и аромат овоща! Пусть он не превратится в тонкую тряпочку) В общем, на свой вкус нарезала овощи примерно такими же кусочками, как и мясо.