Ингредиенты:

4 яйца
200 гр. изюма
100 гр. грецких орехов
1/2 стакана сахара
4 ст.л. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соды

Для крема:

250 гр. сметаны
сахар - по вкусу

Приготовление:

1. В блендер заложить изюм с орехами и все измельчить. Добавить яйца и сахар, следом муку с содой и разрыхлителем. Все хорошо перемешать.
2. Форму выложить бумагой для выпечки, вылить тесто и поставить в духовку при 200 градусов до готовности. Проверить зубочисткой или лучинкой на готовность.
3. Готовый корж перерезать на 2 части так, чтобы получилось 2 коржа. Промазать кремом.
4. Крем: сметану перемешать с сахаром.
5. Дать тортику постоять пропитаться. А потом нарезать и угощать всех с чаем!

Автор рецепта: ТАРЕЛКИНА