УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЮБОЙ НАЧИНКИ

Понадобится:

Тесто готовится буквально за пять минут, хранится в морозилке может очень долго. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаточно взять, раскатать и положить любую начинку, как сладкую, так и соленую. По вкусу получается что-то между слоеным и песочным тестом.

Ингредиенты:

1 стакан сметаны
2 стакана муки
200 гр. маргарина
щепотка соли
1 ст.л. сахара

Приготовление:

Маргарин заморозить, потом быстро натереть на крупной терке, смешать с мукой, сметаной, солью, сахаром. Замесить тесто, скатать в колобок и положить в морозилку.

Попробуйте!

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ

Выпечка из майонезного теста долго не черствеет и годится для любой начинки.

Ингредиенты:

150 гр. майонеза
0,5 ч.л. соли
3 ч.л. сахара
25 гр. свежих дрожжей
около 4 стаканов муки
1 стакан воды

Приготовление:

Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар. Замесить мягкое, эластичное тесто, постепенно подсыпая муку.

 Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе они и так есть.