Понадобится:

  

Ингредиенты:

Тесто:

240 гр. муки
7 яиц (слегка взбить)
600 мл. холодной воды
230 гр. сливочного масла (нарезать мелкими кубиками)
2 щепотки соли

Для начинки:

300 мл. сливок для взбивания (или 300 мл. сливок 33% + 30-40 гр. сахарной пудры)
... Читать дальше »

Понадобится:

  

Ингредиенты:

1 банка красной фасоли
250-300 гр. говядины (нежирный кусочек, отварить в подсоленной воде час-полтора)
1 средняя красная луковица
1 красный болгарский перец
1/2 острого перца
2-3 зубчика чеснока
50 гр. грецких орехов
средний пучок кинзы
соль, молотый черный перец - по вкусу
хмели-сунели - по вкусу

Для заправки:

4-5 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. винного уксуса
... Читать дальше »